Vegetales con Camarones en salsa de Soya

veg con camarones

Vegetales salteados con camarones en salsa soya

Ingredientes:

1 Kg de Camarones
1 Cebolla
1 Zanahoria grande
1 Taza de habichuelas o vainitas
Pimiento rojo
Pimiento amarillo
Pimiento anaranjado
1 taza de fideos cortados en pedazitos de 1 pulgada.
Champiñones
Salsa soya al gusto
Un pedazo de jenjibre
Aceite de oliva
Brocoli
Preparación:
1-Lavar y pelar los camarones,abrirlos por la mitad delicadamente para sacar el hilo negro;
2-Cortar la cebolla en trozos ,cortar la zanahoria en
bastonsitos;
3-Cortar el jenjibre en tiras bien finitas,lavar las vainitas,
cortar el brocoli en ramitos y los pimientos en tiras;
4-En un bowl colocar todos los vegetales y agregar un
poco de salsa soya.Añadir los champinones
5-Cocinar los fideos ya cortaditos con un poquito de
aceite,luego escurrir;
6-Calentar un wok o sartén con un chorrito de
aceite,sofreír los camarones hasta que cambien de
color y retirar;
7-Agregar las verduras o vegetales en la misma sartén o
wok y sofreir durante varios minutos,cuando estén bien
hechas ,le agregamos los camarones y los fideos ya
cocidos;
8- salpimentar y agregar otro poco de salsa soya al gusto;
Mezclar bien para que tomen un buen sabor.
Tips: pueden agregar cualquier otro vegetal

Next Entries Bistec de res a la Milanesa